要量度加熱前量熱器內水的質量,必須預早把電熱器放置於冰水之中,使加熱前的電熱器保持於 0 °C。如否,電熱器由室溫降至 0 °C 會放出熱量把部分冰熔掉。
碎冰會吸水,由於加熱前後碎冰的吸水量不同,因此此實驗不宜用小塊碎冰。水結冰時,原來溶於水中的空氣會釋出,部分困在冰內。把冰放入 0 °C 水中十數小時,直至冰內氣泡消失,可得接近 0 °C 的冰。(由快餐店做冰機取得的冰一般都很接近 0 °C,因為這種設計最能節省電能。)